7月30日-31日，全國食品工業科技進步與質量工作會議在北京召開，由全國食品工業協會組織，會上首次公布了“中國傳統食品標志性產品目錄”，建立了“中國傳統食品工藝大師檔案”，并頒發相關證書。

   中國傳統食品標志性產品                   中國傳統食品工藝大師

嘉華鮮花餅和嘉華鮮花餅創始人——黃淑女士，分別獲評“中國傳統食品標志性產品”獎項和“中國傳統食品工藝大師”稱號。

       中國傳統食品標志性產品                  中國傳統食品工藝大師

嘉華鮮花餅是云南嘉華食品有限公司旗下知名伴手禮品牌。自上世紀90年代推出上市以來始終堅持創新，嚴選自家有機玫瑰花田的高品質有機玫瑰，堅持業內高標準的原料甄選和生產工藝，獲得廣大消費者喜愛。

自2008年起，嘉華食品就著力打造鮮花餅產業鏈，投資建設千畝有機玫瑰園。從食材源頭到鮮花餅產品生產、品質監控、產品銷售，嚴格把控每一個環節，對推動云南鮮花餅行業的發展起到了積極作用。

目前嘉華鮮花餅擁有數十只產品，涵蓋現烤系列、伴手禮系列、休閑零食等，多款產品屢次獲得國家獎項。

黃淑女士從事烘焙行業數十年，以研發傳統滇式中點見長，于2009年擔任滇式糕餅研究中心主任和全國中式點心評委，研發的多款傳統滇式中點獲得多項全國大獎。此次獲得“中國傳統食品工藝大師”榮譽，實至名歸。

                                    黃淑 嘉華鮮花餅創始人

2019年8月8日，是嘉華食品創立31年的日子。31年來，嘉華為廣大消費者帶來了很多經典產品。未來，我們將繼續保留這份初心，為消費者創造更多驚喜。